¿CÓMO MEDIR
TIEMPOS DE LAS OPERACIONES CON UN COSTE MÍNIMO?
Para tomar decisiones respecto a
cualquier tema es conveniente contar con la mayor cantidad de información
posible sobre el mismo, siempre y cuando, lógicamente, esa información sea
relevante y fiable.
Disponer de datos sobre los
tiempos de las operaciones en una empresa es un objetivo muy deseado. Además,
si los procesos de cualquier tipo, se dividen en operaciones y eventos de una
forma adecuada, distinguiendo, por ejemplo, las distintas actuaciones sobre el
producto, de las manipulaciones, transportes, esperas, preparación de máquinas,
etc., contar con los datos de tiempos de los mismos será una herramienta
poderosísima de cara a cualquier acción de mejora.
En muchas situaciones, sin
embargo, realizar las medidas de tiempos necesarias supondría dedicar unos
recursos de los que no puede prescindirse en otras ocupaciones y también es
posible que el proceso de toma de tiempos pueda ser demasiado largo.
Puede llegarse a una solución de
compromiso entre la exactitud de los resultados y la dedicación necesaria. Si
no se dispone de tiempos, puede ser suficiente, al menos en primera instancia,
con obtener una buena estimación de los mismos.
Para evitar la elevada dedicación
que supondría el Estudio de Tiempos con
Cronómetro y las peculiaridades del Estudio
mediante Tiempos Predeterminados (MTM), se puede optar por un Muestreo del Trabajo.
El Muestreo del Trabajo es un método estadístico simple que
proporcionará una buena referencia de los tiempos necesarios para tareas,
aplicable a un gran número de ellas, en puestos de trabajo diferentes, con una
dedicación de tiempo bastante reducida.
Una vez seleccionada una
determinada tarea, el método calcula el tiempo empleado en la realización de la
misma a partir de una serie de observaciones, realizadas a intervalos
aleatorios de tiempo, de qué actividad realiza cada persona. El cociente entre
el nº total de veces que se detecta que sí se está realizando la tarea y el nº
total de observaciones realizadas es un indicador del porcentaje de tiempo que
se emplea en la actividad.
Para que el resultado así
obtenido sea fiable es fundamental realizar un número suficiente de
observaciones (adecuado tamaño de la muestra) y que estas se realicen de forma
aleatoria. Esto es así porque la realización de la actividad, estadísticamente,
es una distribución binomial que, para un tamaño de muestra adecuado, se
aproxima a una distribución normal.
El procedimiento a seguir es
simple y tiene la gran ventaja de que puede realizarse con una dedicación
mínima y para varias tareas simultáneamente. En concreto, el Muestreo del Trabajo de cada tarea puede
realizarse siguiendo las siguientes pautas:
3. Calcular el nº de observaciones necesarias en función del dato anterior, del nivel de confianza que se desee manejar (normalmente el 95%) y del máximo error que se desee admitir, en %.
4. Programar las observaciones de forma aleatoria (se puede recurrir a tablas de números aleatorios)
5. Realizar las observaciones, anotando el nº de unidades producidas si se desea referir a cada unidad de producto
6. Hacer recuento del nº de veces que se ha observado que sí se realiza la actividad y dividirlo entre el nº de observaciones realizadas. Se obtiene así el porcentaje de tiempo dedicado a la actividad, que multiplicado por el tiempo de estudio y el índice de desempeño y dividido por el nº de unidades obtenidas proporcionará el tiempo normal.
7. Aplicar los suplementos para obtener el tiempo estándar.
Puede ser interesante, por lo tanto, plantearse la conveniencia de aplicarlo a ciertas tareas para obtener datos de sus tiempos asociados, que si bien son serán exactos sí nos proporcionará una buena estimación de la que conoceremos su margen de error y su nivel de confianza. Insistimos de nuevo en que la dedicación de recursos será mínima.
